경기도축산위생연구소에서는 경기도내의 도축장에서 도축되고 있는 모든 소와 돼지에 대하여 정밀검사를 실시하고 있으며 경기도민들에게 안전하고 위생적인 먹거리 제공을 위하여 최선을 다하고 있다고 밝혔다.
연구소 관계자는 “경기도의 경우 전국 최초로 2006년부터 도축장에 정밀검사실을 설치 운영하고 있으며, 가축질병이나 잔류물질 의심축은 즉시 시료를 채취하여 실험실에서 정밀검사를 실시하여 부정불량축산물 유통을 원천적으로 차단한다”고 말했다.
도축장에서 도축검사 결과 소의 경우 2010년에 450두, 2011년에 242두, 2012년에 347두, 2013년에는 347두였으며, 돼지의 경우 2010년에 1,246두, 2011년에 433두, 2012년에 441두, 2013년에 534두를 폐기하였는데 이는 경기도 연간 평균 도축검사 두수의 소의 경우 0.03%, 돼지의 경우 0.16%를 폐기처분 한 것으로 조사되었다.
구체적으로는 2010년부터 2014년 6월 현재 소의 경우에는 전신종양 836두, 지육 악취 및 이상 328두, 우결핵 239두, 잔류물질 기준초과 52두, 기타 118두를 폐기하였으며, 돼지의 경우 직장(대장)협착 1,801두, 전신피부병 533두, 잔류물질 기준초과 95두, 기타 620두를 폐기하였다.
이는 축산물검사관이 도민의 안전을 최우선으로 생각하고 도축장에서 도축되는 소, 돼지에 대하여 조금이라도 이상이 있거나 주사자국 등이 있을 경우에는 출하를 하지 않고 질병검사, 식육 중 유해잔류물질 등의 정밀검사를 실시한 결과이며, 도민의 식탁을 가축의 질병 등으로부터 원천적으로 차단하고 있다는 반증이라고 할 수 있다.
또한, 경기도축산위생연구소에서는 보다 발전적인 방안으로는 지금까지의 축산물검사 지식과 전문적인 자료를 활용하여 소, 돼지 양축농가들이 농가에서 생산할 때부터 가축질병 발생을 예방할 수 있도록 도축검사 결과를 양축농가에게 알려주는 도축병변 피드백 검사를 더욱 확대해 나감으로써 도민에게 축산물의 안전성 뿐만 아니라 축산농가의 생산성을 향상시켜 축산물의 가격 안정화에도 노력할 것이라고 밝혔다
