고양시(시장 최성)에서 위탁운영하는 고양시어린이급식관리지원센터(센터장 변기원)는 지난 21일 저염급식 인증 어린이집 16개소 원장 및 보육교직원 등이 참석한 가운데 ‘2015년 제1기 저염급식소 인증식’을 진행했다고 밝혔다.

저염급식 인증사업은 저염급식을 실천하고 있는 어린이 급식소를 ‘저염급식소’로 인증해 관리·지원하는 사업으로 2015년 제1기 인증기관을 포함해 고양시 내 총 131개의 어린이집이 저염급식소 인증을 받아 저염급식을 실천하고 있다.

지난 22일의 2015년 제2기 저염급식 인증사업 설명회를 시작으로 22개의 어린이집이 저염급식 인증사업에 추가로 참여할 예정이다.

저염급식소로 인증된 어린이집에는 고양시장 훈격의 저염급식 인증서와 고양시육아종합지원센터 E-어린이집 인증마크가 발급되며 지속적인 저염관리를 위한 염도계가 지원된다. 특히 센터 등록 인증기관은 다양한 지원과 관리를 받는다.

고양시어린이급식관리지원센터 변기원 센터장은 “지속적인 저염급식 인증사업을 통해 영유아의 건강 증진을 도모하고 나트륨 저감화의 중요성과 올바른 나트륨 섭취에 대한 교육을 펼쳐 급식소에서 자체적인 저염급식 운영능력을 가질 수 있도록 지원하겠다”고 말했다.

이규환 기자 다른기사 보기