마포구는 지난 14일 어린이들의 행복한 밥상을 책임질 ‘2013년도 학교급식 친환경 쌀 품평회’를 개최했다. 구는 이날 평가 순위에 따라 6개 단체를 최종 결정할 계획이다.
구는 저렴하고 품질 좋은 친환경 무농약 쌀을 관내 초·중학교에 직거래로 제공할 생산단체를 선정하기 위하여 매년 품평회를 개최하고 있다. 이날 품평회장에는 관내 학부모와 교사를 비롯해 직원 밥맛평가단, 급식지원심의위원, 서부교육지원청 직원 등 총 300여명이 참여하여 예비심사를 거친 12개 시·군의 친환경 쌀을 엄정하고 깐깐하게 살폈다.
평가는 총 2회에 걸쳐 진행됐다. 1차 참여단체 평가에서는 각 시․군의 친환경 쌀 납품실적, 생산농법, 유통체계, 관리방법 등을 심사했으며, 2차 품질평가에서는 마포구청 구내식당에 실제 시식공간을 마련해 밥맛과 씹는 감촉, 윤기, 찰기, 색깔 등을 직접 평가했다.
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