용인시는 겨울철 추운 날씨에 발생하는 노로바이러스 감염증 예방을 위해 식품 조리와 개인위생 관리에 철저히 주의해 줄 것을 당부했다.
겨울철에 ‘노로바이러스 감염증’이 많이 발생하는 이유는 추운 날씨로 손 씻기 등 개인위생 관리가 소홀해지기 쉽고 실내 활동이 많아져 감염이 쉽기 때문이다.
우선, 외출에서 돌아온 후, 화장실 사용 후, 식사하기 전, 식재료 취급 등 조리 시작 전․후에는 반드시 세정제를 이용해 흐르는 물에 20초 이상 손을 깨끗이 씻어야 한다. 가열 조리하는 음식은 중심부까지 완전히 익히고(85℃, 1분 이상), 조리가 끝난 식품을 맨손으로 만지지 않도록 하며 채소, 과일 등 가열하지 않고 섭취하는 식품은 채소․과일용 1종 세척제를 이용해 깨끗이 씻어서 먹도록 해야 한다.
굴 등 어패류는 되도록 익혀서 먹고, 지하수는 반드시 끓여 마셔야 하며, 조리기구와 식기는 세척 후 열탕 또는 염소 소독하고, 주변 환경을 항상 청결하게 관리하도록 한다.
보건소 관계자는 “노로바이러스 감염증은 항 바이러스 치료제나 예방백신이 없고, 이전에 감염되었던 사람도 재감염될 수 있기 때문에 면역력이 약한 어린이나 노약자가 이용하는 사회복지시설, 집단급식소에서는 음식물과 개인 위생관리에 보다 철저한 주의를 기울여야 한다”고 말했다.
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