본죽, 전메뉴 쌀눈쌀 적용 2015-08-11 김보선 기자 본죽이 11일 서울 종로구 계동점에서 전메뉴에 새롭게 적용된 쌀눈쌀과 인기 메뉴들을 선보이고 있다.본죽은 8월부터 기존 백미보다 영양분이 13배 풍부한 쌀눈쌀을 전 메뉴에 도입했다. 더욱 건강해진 본죽을 즐길 수 있는 쌀눈쌀은 뜨거운 열과 압력을 최소화한 도정 과정으로 쌀 알에 담긴 쌀눈이 살아있는 것이 특징이다.