‘코리아 푸드쇼’ 5월 14~17일 킨텍스서 개최

국내 대표 식품박람회인 ‘2013 대한민국 식품대전’(이하 코리아 푸드쇼 2013)이 다음달 14일부터 17일까지 경기 고양시 일산 킨텍스에서 개최된다.

코리아 푸드쇼 2013은 ‘K-Food, 세상과의 소통’이란 슬로건을 바탕으로 4개 주제관, 식품·외식기업관, 실국행사관으로 구성돼 다채로운 볼거리와 체험 프로그램을 제공한다.

주제 1존 ‘자연식품관’은 생존·맛·건강·안전으로 식품이 갖는 본연의 가치를 보여주고, 주제 2존 ‘전통식품관’은 전통음식의 지혜와 현대적인 재해석을 통해 과거에서 현재로, 그리고 다시 미래로 이어지는 전통식품의 우수성을 표현한다.

주제 3존 ‘문화식품관’은 몸과 마음의 치유를 주제로 문화·사회 트렌드와 만나 변화하고 발전해가는 식품산업을, 주제 4존 ‘비전식품관’은 식품산업이 나아가야 할 방향인 6차 산업과 식품과 과학기술의 융합 등 미래 식품산업의 해답을 제시한다.

이 외에도 행사기간 동안 우리술 대축제, 한식 문화 체험, 약선음식 시식 등 다채로운 체험 부대행사가 준비돼 있다. 특히 5월 15일부터 이틀간 진행되는 제8회 코리안컵 칵테일 대회를 통해 전통주의 화려한 맛과 멋을 체험할 수 있다.

한편, 코리아 푸드쇼 2013의 참가업체 모집은 4월 26일까지 온라인 공식 홈페이지(www.koreafoodshow.com)를 통해 진행되며, 일반 참관객은 온라인 사전등록시 무료입장이 가능하다.